revani

 

RAVANİ

Gerekenler :

 

  • 3 fincan un
  • 3 fincan irmik
  • 3 adet yumurta
  • 3 fincan tozşeker
  • 3 fincan yoğurt
  • 1 tatlı kaşığı karbonat
  • 1 limonun rendelenmiş kabuğu
  • 1 paket vanilya
  • az miktarda yağ

 

  • Şerbet için:
  • 5 su bardağı su
  • 4 su bardağı toz şeker
  • 1 limonun suyu

 

Hazırlanışı:
Önce şerbeti hazırlayarak başlayın. 5 su bardağı su  4 su bardağı şeker bir tencerede kay­natın ve ocaktan almadan hemen önce limon suyunu ekleyin. Şerbeti bir kenarda soğumaya alın.

Bu sırada hamuru yani keki hazırlamak için temiz bir kabın içerisinde öncelikle şeker ve yumurtayı çırpın. Elde ettiğiniz karışıma un, yo­ğurt, karbonat ve önceden erittiğiniz margarini ekleyip karıştırın. Önceden 170 derecede ısıtıl­mış fırında keki üzeri iyice kızırana kadar pişirin. Fırından çıkarttığınız keki istediğiniz şekilde di­limleyip üzerine şerbeti dökün. Keki kestikten sonra şerbeti dökerseniz tatlınız şerbetini daha iyi çekecektir. Ayrıca kekin sıcak, şerbetinin ise soğuk olmasına dikkat etmeniz gerekmektedir. Şerbetini çeken tatlınızı isterseniz üzerine hin­distancevizi serperek ve yanına vanilyalı don­durmayla birlikte servis edebilirsiniz.

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !