Piyaz..

 

PİYAZ içindekiler
 
  • 2 su bardağı  fasulyesi
  • 6-7 adet taze soğan
  • 1 demet maydanoz
  • 1 çay bardağı iri dövülmüş ceviz
  • 5 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 adet limonun suyu
  • 1 tatlı kaşığı tuz

    Hazırlanışı

Maş fasulyesini yıkayıp, tencereye aktarın. Üzerini 1 parmak geçecek kadar su koyun.

Orta ateşte şekli bozulmadan, yumuşayana kadar haşlayın. Daha sonra kevgire çıkararak suyunu süzün.

Maydanoz ve soğanı ince kıyıp, derin karıştırma kabına aktarın.

Üzerine haşlanmış maş, ceviz, tuz, pul biber, limon suyu ve zeytinyağı ekleyip, karıştırın. Servis tabağına aktarın.

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !